JUDÍAS Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Ingredientes
Anchoas saladas del Cantábrico – 4
Frijoles canelos – 400g
Perejil
Cebolla roja
Tomates cherry – 100g
Vinagre de vino blanco
Aceite EVO
Sal
Pimienta
Preparación
- Enjuague suavemente las anchoas saladas en agua y vinagre, luego seque y deliscare
- Cortar la cebolla, el perejil y los tomates cherry
- Combine todos los ingredientes y sazone con vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto
- Dejar reposar durante 10 minutos y asar