HARICOTS ET ANCHOIS DE CANTABRIQUE

HARICOTS ET ANCHOIS DE CANTABRIQUE

Preparación

15min

Dosis por

4 personas

Ingredientes

Anchoas saladas del Cantábrico – 4

Frijoles canelos – 400g

Perejil

Cebolla roja

Tomates cherry – 100g

Vinagre de vino blanco

Aceite EVO 

Sal

Pimienta 

Preparación

  1. Enjuague suavemente las anchoas saladas en agua y vinagre, luego seque y deliscare
  2. Cortar la cebolla, el perejil y los tomates cherry
  3. Combine todos los ingredientes y sazone con vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto
  4. Dejar reposar durante 10 minutos y asar

Emplatado

Panier
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