El mar tiene una voz que nuestros maestros del arte del salazón han escuchado durante décadas, generación tras generación.
Queremos compartir contigo las curiosidades, información y consejos a través de nuestro blog: La voz del mar.
Te revelaremos los secretos de la artesanía que hace que las anchoas Conservas La Rosita sean únicas y apreciadas en todo el mundo, y a través de una búsqueda constante de novedades, te propondremos interesantes combinaciones culinarias. Además, compartiremos contigo las modalidades de conservación, para asegurar un producto siempre bueno y sabroso.
Pero eso no es todo; en Conservas La Rosita sabemos lo importante que es la salud de nuestro cuerpo y nuestra mente. Tener una dieta equilibrada y practicar deportes pueden ser hábitos saludables para mantener un buen estado físico y mental.
Por eso, nuestro blog también te hablará sobre deportes y fitness, nutrición y las propiedades nutricionales de nuestras anchoas, sin descuidar ningún detalle.
Puedes interactuar con nosotros y dejar un comentario en cada artículo, estaremos encantados de responder a tus preguntas o dudas!
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Anchoa del Cantábrico y Vino Manzanilla
En el corazón de la tradición culinaria española, el arte de la combinación alcanza cotas de excelencia cuando se combinan dos delicias gastronómicas únicas: la
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Anchoa del Cantábrico con Roquefort
Dos tesoros gastronómicos procedentes de tradiciones diferentes, pero capaces de crear una sinfonía de sabores única que deleita los sentidos. El queso Roquefort De la
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Anchoas del Cantábrico y Manchego
El Manchego es un pecorino DOP producido en la región de Castilla La Macha, de la que toma su nombre. Se distingue por su compacidad,
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Anchoa del Cantábrico y Vino Fino
Curiosidades sobre el vino Fino Originario de las bodegas de Jerez, en la región andaluza de España, el vino Fino es un vino seco y
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Anchoas del Cantábrico y Vino Albariño
En el panorama culinario español, el arte de la combinación alcanza la excelencia cuando se combinan dos joyas gastronómicas: la anchoa del Cantábrico y el
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PARMESANO REGGIANO Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Hoy nos sumergiremos en una combinación fascinante que combina la tradición italiana con la excelencia española: el Parmesano Reggiano y la Anchoa del Cantábrico, el
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LA FIESTA NACIONAL DE ESPAÑA: TRADICIONES, CELEBRACIONES Y COMIDA
La Fiesta Nacional de España, también conocida como “Día de la Hispanidad”, es una de las festividades más importantes del país. Este día especial celebra
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LA ARMONÍA ENTRE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y VERDEJO
Las anchoas del Cantábrico, con su intenso y delicado sabor, son uno de los tesoros gastronómicos del norte de España. Pero, ¿qué sucede cuando se
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ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y QUESO AHUMADO
La combinación de diferentes ingredientes en la cocina puede llevar a descubrimientos gustativos extraordinarios, y una de estas combinaciones sorprendentes es es sin duda la
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ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y PLACIO DE MENADE: UN COMBO PERFECTO
La combinación de vino y comida es un arte culinario que puede convertir una comida en una experiencia extraordinaria. Una de las parejas más deliciosas
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QUESO AZUL Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Entre las innumerables combinaciones que pueden sorprender al paladar, aquella entre el queso azul y las anchoas del Cantábrico se distingue por su deliciosa armonía
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¿QUÉ ES MSC Y POR QUÉ ES IMPORTANTE ?
MSC (Marine Stewardship Council) es una organización internacional que se compromete a promover la pesca sostenible y a garantizar que los productos pesqueros provengan de
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LA PESCA SOSTENIBLE DE LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO: PRESERVAR UN TESORO MARINO
La pesca sostenible se ha convertido en un tema crucial en el contexto medioambiental actual. Una de las especies de peces que requiere especial atención
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¿CÓMO SABER SI LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA SIGUEN SIENDO BUENAS ?
¿Alguna vez has encontrado un paquete de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva en el refrigerador pero no reconoces si se han estropeado o
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¿CÓMO CONSERVAR MEJOR LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA Y EN SALAZÓN?
En muchos nos habéis preguntado cuáles son los métodos para conservar mejor las anchoas del Cantábrico en aceite de oliva y en sal, ¡seguid estas
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ANCHOAS DEL CANTÁBRICO: ¿QUÉ VER EN LA ETIQUETA?
Al observar la etiqueta de un producto de anchoa del Cantábrico, hay cierta información importante a tener en cuenta. Esto es lo que hay en
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CÓMO RECONOCER UNA BUENA ANCHOA DEL CANTÁBRICO
Las anchoas del Cantábrico están consideradas las mejores del mundo por su calidad y su sabor extraordinario. Reconocer una buena anchoa de esta región requiere
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LAS TÉCNICAS TRADICIONALES Y MODERNAS: ¿QUÉ HA CAMBIADO EN LA PESCA DE ANCHOAS??
Las técnicas tradicionales de elaboración de la anchoa del Cantábrico tienen una larga historia que se remonta a siglos atrás y se han transmitido de
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LA ELABORACIÓN ARTESANAL DE LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO: LA CALIDAD QUE SE SIENTE
Las anchoas del Cantábrico son un auténtico placer para los gourmets de todo el mundo. Su sabor único, delicado y complejo, combinado con la textura