El mar tiene una voz que nuestros maestros del arte del salazón han escuchado durante décadas, generación tras generación.
Queremos compartir contigo las curiosidades, información y consejos a través de nuestro blog: La voz del mar.
Te revelaremos los secretos de la artesanía que hace que las anchoas Conservas La Rosita sean únicas y apreciadas en todo el mundo, y a través de una búsqueda constante de novedades, te propondremos interesantes combinaciones culinarias. Además, compartiremos contigo las modalidades de conservación, para asegurar un producto siempre bueno y sabroso.
Pero eso no es todo; en Conservas La Rosita sabemos lo importante que es la salud de nuestro cuerpo y nuestra mente. Tener una dieta equilibrada y practicar deportes pueden ser hábitos saludables para mantener un buen estado físico y mental.
Por eso, nuestro blog también te hablará sobre deportes y fitness, nutrición y las propiedades nutricionales de nuestras anchoas, sin descuidar ningún detalle.
Puedes interactuar con nosotros y dejar un comentario en cada artículo, estaremos encantados de responder a tus preguntas o dudas!
Anchoa del Cantábrico y Vino Manzanilla
En el corazón de la tradición culinaria española, el arte de la combinación alcanza cotas de excelencia cuando se combinan dos delicias gastronómicas únicas: la
Anchoa del Cantábrico con Roquefort
Dos tesoros gastronómicos procedentes de tradiciones diferentes, pero capaces de crear una sinfonía de sabores única que deleita los sentidos. El queso Roquefort De la
Anchoas del Cantábrico y Manchego
El Manchego es un pecorino DOP producido en la región de Castilla La Macha, de la que toma su nombre. Se distingue por su compacidad,
Anchoa del Cantábrico y Vino Fino
Curiosidades sobre el vino Fino Originario de las bodegas de Jerez, en la región andaluza de España, el vino Fino es un vino seco y
Anchoas del Cantábrico y Vino Albariño
En el panorama culinario español, el arte de la combinación alcanza la excelencia cuando se combinan dos joyas gastronómicas: la anchoa del Cantábrico y el
PARMESANO REGGIANO Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Hoy nos sumergiremos en una combinación fascinante que combina la tradición italiana con la excelencia española: el Parmesano Reggiano y la Anchoa del Cantábrico, el
LA FIESTA NACIONAL DE ESPAÑA: TRADICIONES, CELEBRACIONES Y COMIDA
La Fiesta Nacional de España, también conocida como “Día de la Hispanidad”, es una de las festividades más importantes del país. Este día especial celebra
LA ARMONÍA ENTRE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y VERDEJO
Las anchoas del Cantábrico, con su intenso y delicado sabor, son uno de los tesoros gastronómicos del norte de España. Pero, ¿qué sucede cuando se
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y QUESO AHUMADO
La combinación de diferentes ingredientes en la cocina puede llevar a descubrimientos gustativos extraordinarios, y una de estas combinaciones sorprendentes es es sin duda la
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y PLACIO DE MENADE: UN COMBO PERFECTO
La combinación de vino y comida es un arte culinario que puede convertir una comida en una experiencia extraordinaria. Una de las parejas más deliciosas
QUESO AZUL Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Entre las innumerables combinaciones que pueden sorprender al paladar, aquella entre el queso azul y las anchoas del Cantábrico se distingue por su deliciosa armonía
¿QUÉ ES MSC Y POR QUÉ ES IMPORTANTE ?
MSC (Marine Stewardship Council) es una organización internacional que se compromete a promover la pesca sostenible y a garantizar que los productos pesqueros provengan de
LA PESCA SOSTENIBLE DE LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO: PRESERVAR UN TESORO MARINO
La pesca sostenible se ha convertido en un tema crucial en el contexto medioambiental actual. Una de las especies de peces que requiere especial atención
¿CÓMO SABER SI LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA SIGUEN SIENDO BUENAS ?
¿Alguna vez has encontrado un paquete de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva en el refrigerador pero no reconoces si se han estropeado o
¿CÓMO CONSERVAR MEJOR LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA Y EN SALAZÓN?
En muchos nos habéis preguntado cuáles son los métodos para conservar mejor las anchoas del Cantábrico en aceite de oliva y en sal, ¡seguid estas
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO: ¿QUÉ VER EN LA ETIQUETA?
Al observar la etiqueta de un producto de anchoa del Cantábrico, hay cierta información importante a tener en cuenta. Esto es lo que hay en
CÓMO RECONOCER UNA BUENA ANCHOA DEL CANTÁBRICO
Las anchoas del Cantábrico están consideradas las mejores del mundo por su calidad y su sabor extraordinario. Reconocer una buena anchoa de esta región requiere
LAS TÉCNICAS TRADICIONALES Y MODERNAS: ¿QUÉ HA CAMBIADO EN LA PESCA DE ANCHOAS??
Las técnicas tradicionales de elaboración de la anchoa del Cantábrico tienen una larga historia que se remonta a siglos atrás y se han transmitido de
LA ELABORACIÓN ARTESANAL DE LAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO: LA CALIDAD QUE SE SIENTE
Las anchoas del Cantábrico son un auténtico placer para los gourmets de todo el mundo. Su sabor único, delicado y complejo, combinado con la textura
