Il mare ha una voce che i nostri mastri salatori ascoltano da decenni, generazione dopo generazione.
Vogliamo condividere con voi le curiosità, informazioni e consigli attraverso il nostro blog: La voce del mare.
Vi sveleremo i segreti della lavorazione artigianale che rende le acciughe di Conservas La Rosita uniche e apprezzate in tutto il mondo, e attraverso una ricerca costante di novità, vi proporremo interessanti combinazioni culinarie, oltre a condividere con voi le modalità di conservazione, cosi da assicurarvi un prodotto sempre buono e saporito.
Ma non è tutto; noi di Conservas La Rosita sappiamo quanto sia importante la salute del nostro corpo e della nostra mente. Avere un’ alimentazione equilibrata e praticare sport potrebbero essere delle sane abitudini per mantenere un buono stato fisico e mentale.
Per questo, il nostro blog vi racconterà anche di sport e fitness, di alimentazione e delle proprietà nutrizionali delle nostre Acciughe, senza trascurare alcun dettaglio.
Potrete interagire con noi e lasciare un commento su ogni articolo, saremo felici di rispondere alle vostre curiosità o dubbi!
Anchois Cantabrique et Vin Manzanilla
Au cœur de la tradition culinaire espagnole, l’art de l’association atteint des sommets d’excellence lorsque se marient deux délices gastronomiques uniques : l’anchois cantabrique et
Acciughe del Cantabrico e Vino Manzanilla
Nel cuore della tradizione culinaria spagnola, l’arte dell’accostamento raggiunge vette di eccellenza quando si sposano due delizie gastronomiche uniche: l’acciuga del Cantabrico e il vino
Acciuga del Cantabrico con Roquefort
Due tesori gastronomici provenienti da tradizioni diverse, ma capaci di creare una sinfonia di sapori unica che delizia i sensi. Il formaggio Roquefort Dalla regione
Acciughe del Cantabrico e Manchego
Il Manchego è un pecorino DOP prodotto nella regione Castilla La Macha, da cui prende il nome. Si distingue per la sua compattezza, per il
Acciuga del Cantabrico e Vino Fino
Curiosità sul vino Fino Originario delle cantine di Jerez, nella regione andalusa della Spagna, il vino Fino è un vino secco e leggermente salato ottenuto
Acciuga del Cantabrico e Vino Albariño
Nel panorama culinario spagnolo, l’arte dell’accostamento raggiunge l’eccellenza quando si combinano due gioielli gastronomici: l’acciuga del Cantabrico e il vino Albariño. Questa coppia di prelibatezze
PARMIGIANO REGGIANO E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Oggi ci immergeremo in un connubio affascinante che sposa la tradizione italiana con l’eccellenza spagnola: il Parmigiano Reggiano e l’Acciuga del Cantabrico, il perfetto esempio
LA FESTA NAZIONALE DI SPAGNA: TRADIZIONI, CELEBRAZIONI E CIBI
La Festa Nazionale di Spagna, conosciuta anche come”Día de la Hispanidad,” è una delle festività più importanti del paese. Questa giornata speciale celebra l’unità della
L’ARMONIA TRA ACCIUGHE DEL CANTABRICO E VERDEJO
Le acciughe del Cantabrico, con la loro intensa e delicata sapidità, sono uno dei tesori gastronomici della Spagna settentrionale. Ma cosa succede quando si combinano
ACCIUGA DEL CANTABRICO E SCAMORZA AFFUMICATA
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ACCIUGHE DEL CANTABRICO E PLACIO DE MENADE: COMBO PERFETTA
L’accostamento tra vino e cibo è un’arte culinaria che può trasformare un pasto in un’esperienza straordinaria. Uno degli accoppiamenti più deliziosi da provare è il
GORGONZOLA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Tra le innumerevoli combinazioni che possono sorprendere il palato, quella tra il gorgonzola e le acciughe del Cantabrico si distingue per la sua deliziosa armonia
COSA È LA MSC E PERCHÉ É IMPORTANTE ?
MSC (Marine Stewardship Council) è un’organizzazione internazionale che si impegna a promuovere la pesca sostenibile e a garantire che i prodotti ittici provengano da fonti
LA PESCA SOSTENIBILE DELLE ACCIUGHE DEL CANTABRICO: PRESERVARE UN TESORO MARINO
La pesca sostenibile è diventata un tema cruciale nell’attuale contesto ambientale. Una delle specie ittiche che richiede particolare attenzione è l’acciuga del Cantabrico, un pregiato
COME CAPIRE SE LE ACCIUGHE DEL CANTABRICO IN OLIO DI OLIVA SONO ANCORA BUONE?
Vi è mai capitato di ritrovarvi una confezione di acciughe del Cantabrico in olio di oliva nel frigorifero ma non riconoscere se sono andate a
COME CONSERVARE AL MEGLIO LE ACCIUGHE DEL CANTABRICO IN OLIO DI OLIVA E SOTTO SALE?
In molti ci avete chiesto quali sono i metodi per conservare al meglio le acciughe del Cantabrico in olio di oliva e sotto sale, seguite
ACCIUGHE DEL CANTABRICO: COSA GUARDARE SULL’ETICHETTA?
Quando si osserva l’etichetta di un prodotto di acciughe del Cantabrico, ci sono alcune informazioni importanti da tenere in considerazione. Ecco cosa guardare sull’etichetta. PROVENIENZA
COME RICONOSCERE UNA BUONA ACCIUGA DEL CANTABRICO
Le acciughe del Cantabrico sono considerate tra le migliori al mondo per la loro qualità e il loro sapore straordinario. Riconoscere una buona acciuga di
LE TECNICHE TRADIZIONALI E MODERNE: COSA È CAMBIATO NELLA PESCA DELLE ACCIUGHE??
Le tecniche tradizionali di lavorazione delle acciughe del Cantabrico hanno una lunga storia che risale a secoli fa e sono state tramandate di generazione in
LA LAVORAZIONE ARTIGIANALE DELLE ACCIUGHE DEL CANTABRICO: LA QUALITÀ CHE SI SENTE
Le acciughe del Cantabrico sono un autentico piacere per i buongustai di tutto il mondo. I veri intenditori sanno apprezzare l’eccellenza di queste acciughe, che sono diventate
