Les meilleures anchois de la Mer Cantabrique, travaillées avec maîtrise, grâce à la tradition de salage et de maturation transmise de génération en génération, pour apporter à vos tables des anchois délicieux et charnus qui rehaussent et embellissent vos recettes.
Conserve La Rosita est née de la passion et de l’amitié de deux hommes, un entrepreneur avec plus de 50 ans d’expérience en tant que Maître Saunier de Sciacca, et un entrepreneur passionné par la gastronomie et le marketing.
La pêche durable protège les ressources halieutiques que nous offrons à nos clients et offre un avenir aux communautés de pêcheurs
LES RECETTES DE ROSITA
La saison de pêche des meilleurs anchois de la mer Cantabrique se situe entre avril et mai.
C’est précisément à cette période que Conservas La Rosita travaille ses anchois de manière artisanale, puis se consacre à l’affinage et au soin de ceux-ci, pour donner le standard qualitatif qui nous distingue.
